皮蛋保質期是多長時間

去超市里面買了一盒皮蛋回來，請問皮蛋保質期是多久？

Ada敏敏25:

打開后的皮蛋，一定要在1至2小時內吃完，不要長時間暴露在空氣中或放在冰箱里留著下頓吃，否則易感染沙門氏桿菌。皮蛋之所以被成都市疾控中心列為高危食品**位，就是因為它很容易被沙門氏桿菌“擊中”。 沒打開的皮蛋保質期一般有幾個月。

Mr陳大姐:

因為我有一個外國的一個好朋友，他特別喜歡吃我們中國的皮蛋，所以我都會定期的給他寄一些皮蛋過去，所以我也會知道皮蛋保質期是多久的，一般這個保質期的話就是在一年左右的，有的長的話可以達到一年半左右的這個保質期的時間。