常言說得好，夏天有三寶：西瓜、WIFI、涼水澡。其實除此之外，還有一寶更為走紅，那就是小龍蝦。作為“宵夜之王”，小龍蝦以香辣鮮美的口味、勢不可擋的口碑營銷風靡一時，也衍生出潛力無限的“小龍蝦經濟”。
千億規模，小龍蝦創造大市場
據《中國小龍蝦產業發展報告》顯示，在全國3萬億元的餐飲市場中，目前小龍蝦市場規模超過千億元。2016年，我國消費掉88萬噸小龍蝦，經濟總產值高達1466億元，一只小小的小龍蝦，創造的市場銷量著實令人咋舌。
值得注意的是，截至2016年二季度，全國小龍蝦專營店總量就已經高達17670家，是肯德基中國門店數量的三倍。如此龐大的終端網點，自然也成為各大飲料品牌眼中的黃金商機。而在這場“小龍蝦飲料”爭奪戰中，好彩頭旗下的戰略單品小樣小乳酸無疑搶得了先機。
鎖定“龍蝦絕配”，小樣小乳酸搶占先機
盛夏時節，三五好友落座，火紅的小龍蝦上桌，下一步就是一聲關切的詢問：“喝點啥?”
在過去很長一段時間里，吃龍蝦、喝啤酒，似乎成為消費者公認的小龍蝦標配飲品。然而，一方面不是所有人都能喝啤酒，另一方面小龍蝦與啤酒的“高嘌呤組合”，也讓很多注重健康養生的食客有所顧忌。在這種情況下，潤腸功效強、產品口感好、品牌號召力大的小樣小乳酸逐漸成為人們的最愛。
眾所周知，作為常溫乳酸菌品類的領導品牌，小樣小乳酸在過去幾年里銷量不斷攀升，走俏各種終端渠道。為了掘金“小龍蝦經濟”，小樣小乳酸喊出“龍蝦美味，小樣絕配”的傳播口號，并聯合各地經銷商開展大規模的渠道布建，在廣大消費群體里形成“吃小龍蝦就要喝小樣”的心智認知。
借勢盱眙龍蝦節，“海陸空”全線發力
前不久，第十七屆盱眙國際龍蝦節剛剛落幕。此次龍蝦節，共吸引了3萬人參加，一晚上就吃掉35噸小龍蝦。借勢此次活動，小樣小乳酸布局早、力度大、營銷廣，“海陸空”全線發力，打了一個漂亮的“龍蝦仗”。
前期鋪市。在龍蝦節到來之前，好彩頭提前一個月對盱眙銷售人員進行鋪市活動安排：白天，對盱眙縣城空白網點終端鋪市，實現了“家家有小樣”的目標;晚上，夜襲餐飲店，加大活動政策，不留空白餐飲網點。
活動預熱。在龍蝦節開幕當天，小樣小乳酸在龍蝦廣場周邊開展了5場小型活動預熱，通過創意堆頭、冰凍試飲等吸引消費者注意;同時，只要手舉宣傳牌拍照發至朋友圈，集滿18個贊，便可獲得330ML小樣小乳酸一瓶，通過這樣的方式與消費者熱烈互動。
引爆現場。在龍蝦節期間，為了引爆小樣小乳酸的熱銷氛圍，好彩頭多措并舉、全面布局：小樣小乳酸的大屏幕廣告，現場連續半個月不間斷滾動播放;現場進行創意布局，外包成房屋狀，高端大氣;為了方便消費者購買，采用流動式試飲的方式……
借勢此次龍蝦節，小樣小乳酸開發新網點數百個、產品銷售近千箱、試飲人數更是達到近萬人，讓小樣小乳酸的品牌力再一次得到全面提升。
玩轉渠道創新，瞄準下一個超級單品
餐飲渠道的創新，向來不乏經典案例。正如加多寶和火鍋的搭配，成就了一個200億的超級大單品。如今小龍蝦產業風頭正勁，誰能把握住這一商機，誰或許就能再創新的經典案例。
對于一向以“創新”為導向的小樣小乳酸來說，產品創新，讓其在飲料市場脫穎而出;營銷創新，奠定了它在乳酸菌品類的領先地位;此次的渠道創新，把小樣小乳酸與小龍蝦經濟無縫鏈接，也必將產生積極而深遠的影響。在此也提醒廣大經銷商，商機不容錯過。
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